قاربىزدى قالىپتى مولشەردە جەۋ سالماق تاستاۋعا كومەكتەسەدى.
“قاربىزدىڭ كوكەسىن شىلدە تۇسكەندە كورەسىڭ” دەمەكشى، قاربىزدىڭ راحاتىنا باتىپ جاتسىزدار ما؟ ءار نارسەنى مولشەرىمەن پايدالانباسا زيانى تيەرى ءمالىم. سول سياقتى، قاربىزدى شامادان تىس جەۋ دە دەنساۋلىققا زيانىن تيگىزەدى ەكەن.
تاماقتانۋ، بيوتەحنولوگيا جانە تاماق قاۋىپسىزدىگى بويىنشا عىلىمي-زەرتتەۋ ورتالىعىنىڭ عىلىمي جەتەكشىسى، رەسەي عىلىم اكادەمياسىنىڭ اكادەميگى ۆيكتور تۋتەليان دەنساۋلىققا زيان كەلتىرمەستەن جەۋگە بولاتىن قاربىزدىڭ ءتيىستى مولشەرىن اتادى.
ماماننىڭ ايتۋىنشا، قاربىزدىڭ كوپتەگەن پايدالى قاسيەتتەرى بار. بۇل جەمىستەردە بەتا-كاروتين، B5, A, B6, كرەمني، كالتسي، ماگني، كالي، ناتري، تەمىر، مىرىش جانە فوسفور كوپ. ودان بولەك، قۇرامىندا كالتسيدىڭ ءسىڭۋىن جاقسارتاتىن فولي قىشقىلى جانە امين قىشقىلى ءليزينى بار.
تۋتەليان قاربىزدى قالىپتى مولشەردە تۇتىنۋ اشتىق سەزىمىن باسىپ، سالماق تاستاۋعا كومەكتەسەتىنىن ايتتى. قاربىزدىڭ قۇرامىندا سۇيىقتىق كوپ مولشەردە بولعاندىقتان، ول اسقازاندى سۋعا تولتىرىپ، كالورياسى جوعارى نارسەنى جەۋگە دەگەن قۇلشىنىستى ازايتادى.
«بىراق بۇل ءونىمدى تاماق راتسيونىڭىزعا قوسقان كەزدە ونىڭ مولشەرىن قاتاڭ باقىلاۋ كەرەك. قاربىزدا قانت مولشەرى كوپ - 100 گرامم تسەلليۋلوزا ءۇشىن 5-10 گرامعا دەيىن كەلەدى. بۇل، بىرىنشىدەن، ۇيقى بەزى ءۇشىن زيان. ەكىنشىدەن، ونى شامادان تىس قولدانۋ ارتىق جيناۋعا سالماققا اكەلۋى مۇمكىن»، - دەپ تولىقتىردى اكادەميك.
تۋتەلياننىڭ ايتۋى بويىنشا، كۇنىنە ەرەسەكتەر 400-500 گرامم، ال بالالار 300-400 گرامم عانا قاربىز جەۋى كەرەك. قاربىزدى نەگىزگى تاعامنان كەيىن پايدالانسا، دەنساۋلىق ءۇشىن ءتيىمدىسى سول.
اياۋلىم ءابىلدا
“ادىرنا” ۇلتتىق پورتالى
