Qarbyzdy qalypty mólsherde jeý salmaq tastaýǵa kómektesedi.
“Qarbyzdyń kókesin shilde túskende kóresiń” demekshi, qarbyzdyń rahatyna batyp jatsyzdar ma? Ár nárseni mólsherimen paıdalanbasa zııany tıeri málim. Sol sııaqty, qarbyzdy shamadan tys jeý de densaýlyqqa zııanyn tıgizedi eken.
Tamaqtaný, bıotehnologııa jáne tamaq qaýipsizdigi boıynsha ǵylymı-zertteý ortalyǵynyń ǵylymı jetekshisi, Reseı ǵylym akademııasynyń akademıgi Vıktor Týtelıan densaýlyqqa zııan keltirmesten jeýge bolatyn qarbyzdyń tıisti mólsherin atady.
Mamannyń aıtýynsha, qarbyzdyń kóptegen paıdaly qasıetteri bar. Bul jemisterde beta-karotın, B5, A, B6, kremnıı, kalıı, magnıı, kalıı, natrıı, temir, myrysh jáne fosfor kóp. Odan bólek, quramynda kalııdiń sińýin jaqsartatyn folıı qyshqyly jáne amın qyshqyly lızıni bar.
Týtelıan qarbyzdy qalypty mólsherde tutyný ashtyq sezimin basyp, salmaq tastaýǵa kómektesetinin aıtty. Qarbyzdyń quramynda suıyqtyq kóp mólsherde bolǵandyqtan, ol asqazandy sýǵa toltyryp, kalorııasy joǵary nárseni jeýge degen qulshynysty azaıtady.
«Biraq bul ónimdi tamaq raıonyńyzǵa qosqan kezde onyń mólsherin qatań baqylaý kerek. Qarbyzda qant mólsheri kóp - 100 gramm ellıýloza úshin 5-10 gramǵa deıin keledi. Bul, birinshiden, uıqy bezi úshin zııan. Ekinshiden, ony shamadan tys qoldaný artyq jınaýǵa salmaqqa ákelýi múmkin», - dep tolyqtyrdy akademık.
Týtelıannyń aıtýy boıynsha, kúnine eresekter 400-500 gramm, al balalar 300-400 gramm ǵana qarbyz jeýi kerek. Qarbyzdy negizgi taǵamnan keıin paıdalansa, densaýlyq úshin tıimdisi sol.
Aıaýlym ÁBILDA
“Adyrna” ulttyq portaly
