Qymyzdyŋ bızge beimälım qasietterı

Qymyzdyŋ qasietterı: 1.Qymyzdyŋ qūramyndaǧy «S» därumenı siyr sütımen salystyrǧanda on ese köp. 2. Qymyzdyŋ qūramynda jynys garmondaryna jaqsy äser etetın fermentter bar. Būl äielderdı bedeulıkten, erlerdı belsızdıkten qorǧaidy. Quattandyrady. 3. Qūrt aurularynyŋ aldyn alady, auyrǧan adamnyŋ qaita qalpyna keluıne jaqsy yqpal etedı. 4. Saumal qymyzdy em retınde buyn aurularyna ışse tıptı paidaly. Saldanudyŋ aldyn alady. 5. Jaŋa bosanǧan kelınşektıŋ sütın molaityp, närlı etedı. Demek, emızulı balaǧa da paidasy orasan. 6. Aşyǧan qymyz şöldı basyp, qantamyrdy qordalanǧan ziiandy qaldyqtardan tazartady. Iş qatudyŋ aldyn alady. 7. Aşyǧudan keiın qymyz ışu buyn aurularyna öte paidaly. 8. Adam denesınıŋ küş-quatyn arttyrady, büirek pen bauyrdy qanyqtyrady, qan tamyrlaryn tazalaidy. 9. Buyn aurulary men süiektıŋ qaqsauyn, jüikenıŋ jūqaruyn, bas ainaluyn, sozylmaly sary auru (gepatit), ūiqysyzdyq, ışektegı jara (gastrit) siiaqty aurulardyŋ aldyn alady nemese jeŋıldetedı. 10. Qymyz adamnyŋ fizikalyq jaǧdaiyn oŋaltyp, täbetın aşady, as qorytudy jaqsartady. 11. Därıgerler qymyzdy bezgek auruyna jäne jötelge qarsy ışuge ūsynys jasaidy. 12. Qymyzben emdelgende qan qūramyndaǧy gemoglobin eritrosit köbeiedı. Tamyrdyŋ soǧuy jiılep, qan ainalymy jyldamdaidy. Qan tamyry jūmysy men jürek soǧysy jaqsarady. 13. Kez kelgen süttegı eŋ baǧaly zat – aquyz. Bie sütınde ol 1,8 – 2 % bolady. Qymyzda şamamen 1,3 – 2,0% mai bar, būl siyr sütındegıden 2 ese kem.

alashainasy.kz