Qymyz ben shubatqa sýsyn dep ǵana emes, dári dep te qaraǵan maqul

3063
Adyrna.kz Telegram

 

Memleket basshysy bir Joldaýynda halyqty dári-dármekpen qamtamasyz etý máselesine erekshe nazar aýdardy. Elge ákelinetin medıınalyq preparattardyń sapasyna qatań baqylaý ornatyp, belsendi túrde otandyq farmaevtıkalyq fabrıkalardy qurýǵa ınvestıııa tartý qajettigin atap ótken bolatyn.
«Ilki joba retinde Qazaqstanǵa dári jasap, shyǵaratyn fabrıkalar salý qajet. Júzdegen mıllıon dollarǵa dárini syrt elderden tasımyz. Qazaqstannyń óz ishinde dári-dármek jasaıtyn múmkindikter mol, buǵan ásirese shóp te, ósimdik te jetkilikti. Osyǵan qatysty Úkimettiń eshqandaı baǵdarlamasy joq. Bunyń ózi paıdaly bıznes bolyp turǵanymen onymen eshkim aınalyspaı otyr», dedi Elbasy.
Shyndyǵynda da, hımııalyq, bıotehnologııalyq, sıntetıkalyq preparattardan bólek, janýarlar shıkizatynan, túrli jabaıy shóptesinder men ósimdikten alynatyn dári-dármekke elimizdiń Qudaı bergen áleýeti tolyq jetedi. Memlekettiń óz ishki suranysy turmaq shet elderge eksportqa shyǵarýǵa qanshalyqty múmkindiktiń bolatynyn taǵy aıtýǵa bolady.Keń baıtaq Qazaqstannyń aýmaqtyq-geografııalyq jaǵdaıynyń erekshelikterine oraı ósimdik shıkizatynan alynatyn dári-dármek preparattary óndirisi úshin bolashaǵy mol baza ekendigine eshkim daý aıta almas. Ártúrli klımattyq aımaqtardyń, tabıǵı jasyl álemniń úlken alańdarynyń astasyp jatýy, Qazaqstanda ósetin 6 myńnan astam ósimdiktiń keń aýqymda bolýy olardy qajetke paıdalanylýǵa múmkindik berip otyrǵan joq pa?! Shyndyǵynda bul bir kezderi qolǵa alynǵan shara bolǵanymen, biraz jyldardan beri iske asyrýy úzilgen, elenbeı qalǵan salanyń biri. Máselen, burynǵy Keńes odaǵynyń farmaevtik ónerkásibine arnalǵan jabaıy ósimdik shıkizatynyń 80 paıyzdan astamy Qazaqstan men Orta Azııada daıyndalypty. Qazaqstanda jylyna «Qazdárósónerkásip» birlestigi 500-600 tonna, Orman jáne ań sharýashylyǵy kásiporyndary — 50-60 tonna, Botanıka jáne fıtoıntrodýkııa ınstıtýty — 10 tonnaǵa deıin, Tabıǵı resýrstar jáne qorshaǵan ortany qorǵaý mınıstrliginiń uıymdary — 5-7 tonnaǵa jýyq dárilik ósimdikterdi jınaǵan. Bundaı qolda bar múmkindikti búgin de qaıta jańǵyrtýǵa ábden bolady. Biraq, endigi másele ony óz ishimizde óńdeýde ǵana. Óıtkeni, másele sol Elbasy kótergen dári fabrıkasyna tirelip qalady.Jańaǵy Qazaqstanda daıyndalǵan ósimdik-dárilerdiń otandyq kásiporyndarda tek 20 tonnadaıy ǵana óńdelgen eken. Bul jalpy jınalǵan dárilik shóp mólsheriniń 3 paıyzynan da az bolyp otyr. Qalǵandary jartylaı óńdelgen nemese óńdelmegen túrde eksportqa shyǵarylypty. Sondaı-aq 1980 jyldan beri qaraıǵy biraz ýaqytta jyl saıyn 30 tonnaǵa deıin ártúrli dárilik shóp pen taýshymyldyq tamyrlary tunba jasaý úshin Batýmı zaýytyna jóneltilgen. Altyn tamyr, mııa tamyry sekildi dárilik shópter de osylaısha shet el asyp otyrǵan. Nátıjesinde respýblıka ekonomıkalyq shyǵyn tartady, óıtkeni shetten óńdelip kelgen daıyn dári-dármektiń quny bastapqy ósimdik shıkizatynan 7-10 ese qymbattap elge ımport retinde qaıta keledi.

Al burynǵy qazaqtyń halyq emshileri adyraspan, tamyr dári, kúshálá, jýsan, qarandyz, shaıqýraı, ý qorǵasyn, arsha sekildi kóptegen shópterden jurtshylyqqa kerekti dárilerdi ózderi qoldan jasaıtyn bolǵany belgili. Buny da jańǵyrtyp, búgingi medıınamen baılanystyra otyryp, keńinen paıdalanýǵa bolatyn dúnıe.

Iaǵnı, Elbasy Joldaýynda qadap turyp aıtylǵan dári-dármek fabrıkalaryn salýdyń bolashaǵy zor ekendigin osydan-aq kórýge bolady. Sonymen birge, joǵaryda biz ólkemizde keńinen ósetin dárili ósimdikter týraly toqtaldyq, al qymyz, shubat sekildi shıpaly sýsyndar men maldyń sútinen, maıynan jasalatyn dármekter she?! Basqasyn aıtpaǵanda, qazaqtyń qymyzy men shubatyn álemdik deńgeıdegi brend-sýsyn, shıpaly sýsyn retinde de kóterýge bolatyn edi ǵoı?! Iá, tek peıil, yqylas bolsa ǵana.Qazaqtyń yqylym zamannan úzbeı paıdalanyp kele jatqan, qumartyp turyp ishetin sýsyny qymyz jaıly kim bilmeıdi («qymyzdy kim ishpeıdi»). Qymyz qazaq úshin dastarqannyń yrysyn keltirip turatyn berekeniń, dáýlet pen saltanattyń, baılyq pen myrzalyqtyń belgisi ǵana emes, ári sýsyn ári dertke shıpa, janǵa qýat beretin tábetashar ispettes. Halyqtyq medıınada qymyzdyń emdik qasıetine de erekshe den qoıylǵany belgili.
Bıe súti eń aldymen qazaqtardy keńinen jaılaǵan aýrýdyń biri bolyp otyrǵan qurt aýrýyna birden-bir em. Qazirgi kezde qymyz ben shubattyń kóptegen aýrýlardy, atap aıtqanda ókpe aýrýlaryn emdeýde, qan aınalý júıesindegi qan tamyrlarynyń jumsaqtyǵy men beriktigin qamtamasyz etetini, qandaǵy qyzyl qan túıirshikterimen (erıtroıt) gemoglobın sıntezine áser etetini, aǵzada júretin zat almasý proesterin jaqsartyp, jalpy ımmýnıtetti kúsheıtetini anyqtalǵan. Sondyqtan aýrýdyń aldyn alý sharalary jáne naýqas adamdardy emdeý maqsatynda qymyzǵa degen suranys barlyq jerlerde jyl boıy úzilmeı keledi. Degenmen de, keıingi ýaqytta bul suranystyń jetkilikti deńgeıde qolǵa alynbaı kelgendigi jasyryn emes.
Bir ǵana jaıtty anyqtap alaıyqshy. Resmı statıstıkaǵa úńilsek, jyl saıyn elimizde jıyrma úsh myńǵa deıin týberkýlezben aýyrǵandar tirkeledi eken. Sonymen birge, aýrýlardyń basym bóligi, ıaǵnı, 40 paıyzǵa jýyǵy qurt aýrýynyń asqynyp ketken túrimen naýqastanady. Onyń ústine týberkýlez on segiz jastan elý tórt jasqa deıingiler arasynda kóp taralǵanyn eskeretin bolsaq, budan aýrýdyń elimizdegi naǵyz eńbekke qabiletti adamdardy jaılaǵanyn kórýge bolady. Sonymen qatar, týberkýlezben aýyratyndardyń 50 paıyzǵa jýyǵy kúnkórisi óte tómen, negizinen turaqty tabys kózi nemese jumystary joq, ári tirshilik etýge jalpy qarajaty jete bermeıtin azamattardy qamtyp otyrǵany jasyryn emes.
Iaǵnı, sońǵy jyldary týberkýlezben aýyratyndardyń sany azaıyp barady, degenge saıatyn derekterden góri, qaýiptiń áli de bolsa bolashaq úshin zalaly basym dep qaraǵan oryndy. Al bundaı aýrýdyń barlyǵy onyń aldyn almaýdan, eń bastysy birden-bir emi bolyp tabylatyn qymyzdan qol úzip bara jatqandyqtan týyp otyr, desek qatelespespiz. Óıtkeni búgingi jasóspirimderdiń ishinde tek mal kórgen aýyldaǵysy bolmasa, qaladaǵysy qymyz-shubat ishpek turmaq ondaı ata-baba sýsyny bar ekendigin bile me eken?Dúken sórelerindegi qymyzǵa qaraýdyń ózi uıat sekildi. Olaı bolatyn sebebi, mamandardyń aıtýynsha búgingi dúkenderdegi qymyz-shubat sýsyndary múldem talapqa saı kelmeıdi. Qymyzdyń búlingenimen qoımaı, onyń sapasynyń tómendeýine eshkim jaýap berip jatqan joq. Osylaısha, kezinde sheteldikterdiń ózi «batyrlar sýsyny» dep moıyndaǵan qymyzdyń qadirin qazaqtyń ózi ketirip jatqan joq pa, degen oıǵa qalamyz. Al Dúnıejúzilik saýda uıymyna qadam basqaly otyrǵan ýaqytta qazaqtyń ulttyq kalorıtti sýsynyn qalaıda kótermeleý qajettigin nege eskermeımiz?
Keńestik kezeńniń ózinde Qazaqstanmen qosa Reseı jáne basqa da respýblıkalarda qymyzdy naýqas túrlerine shıpa retinde paıdalanatyn birqatar emdeý-saýyqtyrý oryndary bolǵan eken. Osy úshin de Qazaqstan Reseıdiń arnaıy ortalyqtaryna tonnalap qymyz jóneltken. Qazirgi kúni bundaı saýyqtyrý oryndarynyń barlyǵy jumysyn toqtatqan, joǵarydaǵy aýrýdyń asqynǵanyna qaramastan, qymyzben em qaıtarý sekildi oryndar joqtyń qasy. Biraq, qymyzdyń qasıetin búgingi kúni álemniń aldyńǵy qatarly medıınasy tolyq moıyndap otyr, onyń ishinde batystyń mamandary buǵan úlken qyzyǵýshylyq týdyryp otyrǵany jasyryn emes. Endeshe bul keńistikti qazaq paıdalansa ıgi edi ǵoı. Al mesheýlikke salynyp, ony boldyrmaıtyn bolsaq, qymyz-shubatyńyzdy qyrǵyz, mońǵol, ózbek aǵaıyndar erteńgi kúni-aq, álemdik bazarda saýdalaıtyn bolady. Tipti biz búgingi kúnniń ózinde osy baǵyttaǵy biraz dúnıeden kesheýildep qalǵan sekildimiz.

Qazirgi tańda medıınasy jaqsy damyǵan Izraıl, Franııa, Egıpet, Germanııa, Japonııa elderinde qymyzǵa degen suranys artyp otyr. Qazaqstannan eline kóship barǵan nemister qymyz óndirýge arnaıy zaýyt salypty-mys dep estidik. Eýropanyń biraz elin Túrkııanyń qazaqtary men madııarlar qymyzben sýsyndatyp otyr. Japondar Monǵolııadan qymyz alǵyzyp ishetin kórinedi. Minekı, jalǵyz qazaq qana qolda bar múmkindikti kórsete almaı otyrǵan syńaıy bar.

Jaqynda aqparat kózderinen Aral aýdanyndaǵy bir óńirde Izraıldiń tehnologııasy boıynsha shubat óńdeıtin eh ashylady degendi bildik. Aýyldaǵy kásipker aǵaıyn Izraıldiń «ARBEL» kompanııasynan bir aýystyrǵanda 500 lıtrge deıin shubat óńdeıtin qondyrǵy satyp alynypty. Kelisim boıynsha evreıler álgi qondyrǵylardy ornatyp, ol boıynsha jumys isteıtin mamandardy eki-úsh aı oqytatyn kórinedi. Tipti araldyq kásipkerge ızraıldyqtar ónimdi Eýropa naryǵyna shyǵarýǵa kómektesýge ýáde bergen syńaıly. Minekı, jón biletin adamnyń kásibi osy.Jalpy Qazaqstandy túbinde týrızmniń qaınaǵan ortasyna aınaldyramyz dep júrmiz. Bul baǵytta arnaıy zańnamalar, baǵdarlama, josparlar da qamtylyp jatyr. Sonda osy qymyzdy álemge tanytýdyń bir joly týrızm bolýy tıis. Elge kelgen sheteldikterdiń demalatyn oryndaryna, olardyń júrer joldary men toqtaıtyn mekenderine qymyzdy samsatyp qoıý qajet. Emdik qasıeti men qýatyn nasıhattap bir-eki dámin tatqyzsaq, olardyń ózi de qymyzǵa dándemeı me? Tipti týrısterdi qyzyqtyra túsý úshin qymyzdyń túr-túrin jaıyp qoıýǵa bolady. Minekı – saýmal, mine — sary qymyz, áne – ýyz qymyz, bul — bal qymyz, qysyrdyń, qysyraqtyń qymyzy osyndaı bolady, túnemel, dónen qymyz, qunan qymyz taǵysyn taǵy, dep jaıyp salsaq qyzyqpaıtyn adam bolmas.Eń bastysy qymyz-shubatqa tek sýsyn dep qana emes, dárilik sýsyn dep qaraýdyń, osylaısha basqa jurtqa nasıhattaýdyń mańyzdylyǵy zor bolatyn edi.


Qanat TOQABAEV

Pikirler