Vsemırnyı den hleba otmechaetsıa segodnıa vo mnogıh stranah mıra. Neskolko let nazad etot prazdnık postanovlenıem Pravıtelstva RK byl ýchrejden ı v Kazahstane. Nýjno lı govorıt, chto dlıa tradııonnogo «hlebnogo» Akmolınskogo regıona Den hleba, kak ı sam etot prodýkt, ımeıýt osoboe znachenıe.
Sımvolıchno, chto prazdnık sovpadaet s okonchanıem ýborochnoı kampanıı. V etom godý on oznamenovan dlıa Akmolınskoı oblastı nebyvalo vysokım ýrojaem. Na segodnıashnıı den agrarıı regıona sobralı rekordnyı obem zernovyh – bolee 6 mln tonn.
Den hleba – prazdnık ne tolko teh, kto obrabatyvaet nıvý, no ı pekareı, blagodarıa kotorym my kajdyı den ımeem vozmojnost kýpıt svejýıý býhanký k stolý. Odno ız krýpneıshıh hleboperkarnyh predprııatıı oblastnogo entra – TOO «Aksaı-nan Kokshetaý» – v etom godý otmechaet svoe 20-letıe.
Zavod v sele Krasnyı Iar — fılıal krýpnogo hlebokombınata «Aksaı». Novyı prazdnık ochen znachım dlıa vseh rabotnıkov otraslı, vnımanıe k professıı pekarıa besenno. Seıchas predprııatıe vypýskaet do 10 tonn prodýkıı v sýtkı. V assortımente bolee 150 naımenovanıı. V fırmennyh torgovyh tochkah v Kokshetaý, v raıonah oblastı mojno ývıdet vsıý prodýktovýıý lıneıký, a glavnoe, nedorogoı formovoı hleb pervogo sorta pod markoı «Almatınskıı» vesom 550 grammov.
TOO planırýet postepenno naraıvat proızvodstvennye obemy – sovremennoe oborýdovanıe, kotorym osnaeno predprııatıe, legko pozvolıaet eto sdelat, da ı potrebıtelskıı spros tolko rastet. Osobenno aktýalnoı stanovıtsıa lıneıka zdorovogo hleba s dopolnıtelnymı poleznymı ıngredıentamı, naprımer, s orehamı, sýhofrýktamı, semechkamı.
Zavod pervym v regıone vnedrıl sıstemý bestarnogo hranenııa mýkı – ekologıchnyı metod obespechıvaet bezýprechnoe ee kachestvo, ýlýchshaet hlebopekarnye svoıstva.
Kak glasıt narodnaıa mýdrost: «Nan bolsa, án de bolady» («Býdet hleb – býdet ı pesnıa»).
