бешбармақ
02.05.2025
Ұлттық тағам
Қазақ еті...? Бешпармак. Агро және индустриал саналар. Этносана
Соңғы мереке күндері бір шайхана, бір мейрамханада болдық. Жігіттермен бірге. Екеуінде де мәзірде (мәзірдің сыртында тек қана орысша - Меню тұр) бас тағамның аты - "қазақ еті" болып тұр. Бұл сөз қазақша ойлайтын, қазақы мүддені көксейтіндер үшін маңдайға ұрғандай болады. Бірақ ол жағдай сіздің санаң......
19.04.2025
Жаңалықтар
Етке қамырдың орнына қырыққабат қосқан. Блогер сын астында қалды
Әлеужеліде өзін дұрыс тамақтану бойынша “кеңесші” деп таныстырған әйел бешбармақтың “ППнұсқасын” (ред.дұрыс тамақтануға бейімделген түрін) жариялап, жұртшылықтың назарына ілікті, деп хабарлайды “Адырна” ұлттық порталы. @kamshat_tku есімді қолданушының айтуынша, ауызашар кезінде қамыр асқазанға ауыр ......
24.10.2023
Салт-дәстүр
Менің атым - «Асылған ет»! Мені «Бесбармақ» деп атама!
«Асылған ет», «Ет тамақ» - менің бағзы заманнан  бергі атым!. Бес  бармағыңыз жоқ, қолыңызда екі бас бармақ, төрт саусақ, яғни бас бармақ пен төрт саусақты қосқанда «бес саусақ» болады, бесбармақ болмайды. Басқа екі бармақ башпайларыңызда тұр. Қазақта: «Бес саусақ бірдей емес», - дейді, «бес бармақ ......
08.11.2022
Жаңалықтар
Ливандық блогер қазақтың бешбармағын дайындап көпшілікті тәнті етті
Ливандық блогер, бас аспазшы Абир Эль Сагир әлеуметтік желіде әлем елдерінің ұлттық асын дайындаумен танылған. Ол бұл жолы оқырмандарына қазақтың ұлттық асы бешбармақтың әзірленуін көрсеткен, деп хабарлайды “Адырна” ұлттық порталы. Бешбармақ дайындаған Абир Эль Сагирдің ТикТок желісіндегі видеосы 5 ......